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Les habitants de Boston ont succombé à la folie des bonbons suédois qui déferle aux États-Unis grâce à une vidéo virale TikTok d’un New-Yorkais en janvier 2024. Ce clip montrait le rituel nocturne du créateur consistant à choisir des bonbons suédois, ce qui a rapidement déclenché une obsession à l’échelle de la ville pour ces gommes et chocolats enrobés de sucre aux saveurs uniques. La popularité de ces bonbons ne tient pas seulement au goût — ils sont aussi considérés comme plus sains que les friandises américaines typiques, car ils sont sans gluten et exempts de sirop de maïs et de gras trans. Des magasins comme Madeleine’s Candy Shop, The Sweetish Fish et lil sweet treat sont devenus des lieux prisés où les locaux se procurent des sacs de ces friandises dans des bacs colorés à volonté.\n\nMadeleine’s Candy Shop a ouvert dans le South End de Boston après que la propriétaire, Madeleine Brason, s’est frustrée du manque d’accès local aux bonbons suédois. Elle a quitté sa carrière en sciences de la santé pour ouvrir le magasin en février 2024, inspirée par sa propre gourmandise et le buzz viral sur TikTok. Madeleine’s propose environ 50 bacs de bonbons facturés 1,50 $ la once et distribue même des baguettes pour garder les mains propres lors du choix des bonbons. Certains bonbons, comme les populaires Bubs à texture de guimauve, se vendent presque instantanément et sont désormais proposés en sachets préemballés. Récemment, Madeleine’s a ajouté une fenêtre de crème glacée molle, offrant des saveurs vanille et érable garnies de bonbons, enrichissant encore l’expérience sucrée.\n\nPendant ce temps, The Sweetish Fish a commencé sur Cape Cod comme un camion de bonbons tenu par Savanna Vaughn et Cara Crupi-Culmaine, qui voulaient insuffler une nouvelle vie aux bonbons à un centime traditionnels avec des friandises suédoises. Leur pop-up de bonbons dans le quartier Seaport de Boston propose une sélection « Daily Catch » d’environ une douzaine de bonbons à 1,75 $ la once. Le magasin intègre son thème de marché aux poissons avec des sacs en filet roses pour les achats plus importants. Les Bubs y sont aussi un incontournable, décrits comme le « bonbon d’entrée » pour les nouveaux venus. Les propriétaires soulignent que le style à volonté favorise l’interaction communautaire, avec des clients de tous âges discutant des différentes textures et saveurs.\n\nlil sweet treat, qui a débuté dans le West Village de New York en septembre 2024, compte désormais six emplacements, dont un sur Newbury Street à Boston. La fondatrice, Elly Ross, a été motivée par ses aventures mondiales de dégustation de bonbons pour créer un magasin offrant des bonbons internationaux uniques. Elle vise à revitaliser le marché des bonbons en introduisant de nouvelles textures et saveurs rarement disponibles, séduisant les amateurs de bonbons de tous horizons et âges. Le site de Boston a ouvert après de nombreuses demandes d’enthousiastes locaux en quête d’une nouvelle destination sucrée.\n\nLa tendance des bonbons suédois à Boston reflète un changement culturel plus large vers l’exploration des douceurs internationales et des options de friandises plus saines. L’exposition virale sur les réseaux sociaux combinée à des entreprises communautaires a transformé la ville en un centre de cette nouvelle obsession sucrée. Des bonbons exclusifs comme les Bubs aux garnitures ludiques pour crème glacée et à l’emballage à thème poisson, ces boutiques redéfinissent la façon dont les Bostoniens apprécient leur dose de sucre, un sac à volonté à la fois.
