全国販売のリコール対象パスタサラダ・食事に関連したリステリア菌感染でさらなる病気と死亡報告

保健当局は、米国の主要なスーパーマーケットチェーンで販売されているリコール対象の即食パスタサラダおよび調理済み食事に関連したリステリア菌感染による死亡がさらに2件確認されたと発表しました。対象店舗にはトレーダー・ジョーズ、スプラウツ・ファーマーズマーケット、クローガー、ウォルマートが含まれます。この感染拡大は現在、18州で27件の病気が報告されており、25人が入院、6人が死亡、1件の胎児死亡が確認されています。FDA、USDA食品安全検査局、CDCなどの連邦機関が積極的に調査を進めています。汚染源はネイツ・ファインフーズ社の調理済みパスタに特定されており、同社は当局の調査に全面的に協力していると述べています。\n\n汚染されたパスタは、さまざまなブランド名で販売されているデリサラダや調理済み食事に使用されていました。感染拡大を受けて、マーケットサイドのグリルチキンアルフレッドフェットチーネ、スプラウツ・ファーマーズマーケットのスモークモッツァレラパスタサラダ、ジャイアントイーグルのスモークモッツァレラパスタサラダ、クローガーのデリボウタイおよびペンネパスタサラダ（8月下旬から10月初旬販売分）など、複数の商品がリコールされました。その他、スコット＆ジョンズのシュリンプスキャンピウィズリングイニ、トレーダー・ジョーズのケイジャンスタイルブラックチキンブレストフェットチーネアルフレッド、アルバートソンズの店内製造パスタサラダ、マーケットサイドおよびホームシェフの各種商品（賞味期限2025年6月19日から10月10日まで）も含まれます。\n\n消費者は冷蔵庫や冷凍庫でこれらのリコール対象商品を確認し、摂取を避けるよう呼びかけられています。リコール対象か不明な場合は、購入店に問い合わせて確認してください。リステリア・モノサイトゲネス感染はリステリア症を引き起こし、発熱、筋肉痛、頭痛、首のこわばり、混乱、バランス喪失、けいれんなどの重篤な症状を伴います。これらの症状は時に下痢などの消化器症状に先行されることがあります。症状の発現は通常、汚染食品摂取後2週間以内ですが、同日または最大10週間後に現れることもあります。\n\n特に妊婦、新生児、65歳以上の高齢者、免疫力が低下している人はリステリア症のリスクが高いです。妊婦は発熱、疲労、筋肉痛を経験することがありますが、流産、早産、新生児の重篤な感染などの深刻な結果を招くこともあります。保健当局はリステリア症の疑い症状がある場合、速やかに医療機関を受診するよう勧告しています。現在進行中の調査とリコールは、この感染拡大に関連するさらなる病気と死亡を防ぐための措置です。\n\nネイツ・ファインフーズはこの事態を遺憾に思い、消費者の安全と透明性を重視し、問題解決と製品利用者の保護に全力を尽くすと表明しています。一方、規制当局は小売業者や供給業者と緊密に連携し、汚染製品の棚からの撤去と消費者へのリスク情報提供を徹底しています。