Mais doenças e mortes reportadas no surto de listeria ligado a saladas de massa e refeições recolhidas vendidas a nível nacional

As autoridades de saúde confirmaram mais duas mortes ligadas a um surto de listeria associado a saladas de massa prontas a comer e refeições preparadas recolhidas e vendidas em grandes supermercados nos EUA, incluindo Trader Joe’s, Sprouts Farmers Market, Kroger e Walmart. O surto resultou agora em 27 doenças reportadas em 18 estados, com 25 pessoas hospitalizadas, seis fatalidades e uma perda fetal. Agências federais, incluindo a FDA, o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA e o CDC, estão a investigar ativamente a situação. A fonte da contaminação foi rastreada até à massa pré-cozida fornecida pela Nate’s Fine Foods Inc., que declarou estar a cooperar totalmente com as autoridades na investigação.\n\nA massa afetada pela contaminação foi usada numa variedade de saladas de delicatessen e refeições preparadas vendidas sob diferentes marcas. Vários produtos foram recolhidos em resposta ao surto, incluindo embalagens específicas do Marketside Grilled Chicken Alfredo com Fettuccine, Salada de Massa com Mozzarella Fumada do Sprouts Farmers Market, salada de massa com mozzarella fumada do Giant Eagle e saladas de massa bowtie e penne do Kroger vendidas entre o final de agosto e início de outubro. Outros itens recolhidos incluem Shrimp Scampi com Linguini da Scott & Jon’s, Fettucine Alfredo com Peito de Frango Cajun Estilo Blackened do Trader Joe’s, saladas de massa feitas na loja da Albertsons e vários produtos Marketside e Home Chef com datas de validade entre 19 de junho de 2025 e 10 de outubro de 2025.\n\nOs consumidores são instados a verificar os seus frigoríficos e congeladores para estes produtos recolhidos e a evitar consumi-los. Se não tiverem a certeza se um produto está entre os recolhidos, os clientes devem contactar o seu retalhista para confirmação. A infeção por Listeria monocytogenes pode causar listeriose, uma doença grave com sintomas como febre, dores musculares, dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões. Por vezes, estes sintomas são precedidos por problemas gastrointestinais como diarreia. O aparecimento dos sintomas pode variar, tipicamente surgindo dentro de duas semanas após a ingestão de alimentos contaminados, mas por vezes no mesmo dia ou até 10 semanas depois.\n\nCertos grupos enfrentam riscos mais elevados de listeriose, especialmente mulheres grávidas, recém-nascidos, idosos com 65 anos ou mais e pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos. As mulheres grávidas podem apresentar febre, fadiga e dores musculares, mas a infeção pode também causar resultados graves como natimorto, parto prematuro ou infeções perigosas nos recém-nascidos. As autoridades de saúde aconselham qualquer pessoa com sintomas sugestivos de listeriose a procurar cuidados médicos rapidamente. A investigação em curso e as recolhas são esforços para prevenir mais doenças e fatalidades ligadas a este surto.\n\nA Nate’s Fine Foods expressou pesar pela situação, enfatizando o seu compromisso com a segurança do consumidor e a transparência durante todo o processo. Asseguram ao público que estão a tomar todas as medidas necessárias para resolver o problema e proteger quem aprecia os seus produtos. Entretanto, os órgãos reguladores estão a trabalhar em estreita colaboração com retalhistas e fornecedores para garantir que todos os produtos contaminados sejam retirados das prateleiras e que os clientes sejam informados sobre os riscos associados a estes itens.